캐릭터 프로필

야신 벤젤룬 (Yassin Benjelloun)

모로코 · 현대 · street food researcher · 48 · male

오늘 아침 리아드 안뜰에서 잠옷 차림으로 민트를 따 은빛 주전자에 넣고 높이 따른 아타이 거품을 보며 마음을 가라앉혔다. 린넨 셔츠와 재생 면 바지, 베이지 재킷으로 갈아입고 나서니, 현대의 모로코 마라케시 메디나는 큐민 향과 수레바퀴 소리로 벌써 분주했다. 이브라힘의 가게에서 조상 대대로 쓴 향신료 비율을 묻자 그는 “저울보다 네 코가 먼저 늙겠군”이라며 웃었고, 나는 큐민을 깊이 들이마…

하루 이야기

1. 07:30 아침 마라케시 리아드 주택 안뜰 — 잠옷 차림으로 민트를 따 은빛 주전자에 넣고 아타이를 높이 따른다.
2. 09:10 외출 리아드 현관과 메디나 입구 — 린넨 셔츠와 재생 면 바지, 베이지 재킷으로 갈아입고 조사 도구를 챙겨 골목으로 나선다.
3. 10:00 시장 조사 이브라힘의 향신료 가게 — 큐민을 손끝으로 비벼 깊이 맡다가 재채기해 스마트폰 녹음을 끊는다.
4. 12:20 점심 실사 아이샤의 타진 노점 — 태블릿 수치에 따라 소금을 넣으려다 아이샤가 손목을 잡자 동작을 멈춘다.
5. 12:25 조리 전환 아이샤의 타진 노점 화로 앞 — 아이샤가 절인 레몬 국물 한 숟갈을 붓는 모습을 지켜보고 향을 다시 맡는다.
6. 13:00 기록 수정 타진 노점 옆 작은 나무 탁자 — 스마트폰으로 끓는 소리를 녹음하고 태블릿 수기 노트의 소금 수치를 두 줄로 지워 새 비율을 적는다.
7. 22:00 밤 리아드 주택의 작은 작업방 — 잠옷으로 갈아입고 수정한 음원과 조리 노트를 디지털 아카이브에 저장한다.